Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Tagliatelle mit Meeresfrüchten

Bandnudeln, Penne, Rigatoni und Tagliatelle

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Zutatenliste

2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
500 g Tagliatelle
Salz
2 EL Olivenöl
400 g TK-Meeresfrüchte (aufgetaut)
100 ml Weißwein
250 g stückige Tomaten
2 EL Zitronensaft
Pfeffer
Chilipulver
2 EL gehackte Minze
Zitrone zum Garnieren

Zubereitung

1. Meeresfrüchte auftauen lassen. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und würfeln. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Meeresfrüchte, Weißwein und Tomaten zugeben und kurz köcheln lassen. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen. Minze dazugeben. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit der Sauce anrichten. Mit Zitrone garnieren.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Kalorien
    606
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    9 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    31 g
  • Kohlehydrate
    97 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    13. Mai 2010
  • Gelesen
    951

Kommentare



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