Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen und anschließend abgießen.
Bacon fein würfeln. Schalotte schälen und hacken. Zusammen mit Pfeffer und Paprikapulver zum Beefsteakhack geben und gut vermischen. Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und rundherum in einer Pfanne im heißen Rapsöl braten.
Paprikaschote halbieren, entkernen und waschen. Mais abtropfen lassen. Gemüse zum Fleisch geben. 300 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix & Leicht für Bolognese Speciale einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 8 Minuten garen.
Pro Portion: 465 kcal, 26 g E, 7 g F, 74 g KH
