Nudeln in kleinere Stücke brechen (»Fleckerl"), nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest garen und abtropfen lassen.
Zwiebel und Schinken würfeln und in einer Pfanne im heißen Keimöl anbraten. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
Eier mit der Sauren Sahne verrühren. Zwiebel, Schinken, Nudeln und Schnittlauch untermischen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Masse in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Auflaufform geben und im vorgeheizten Elektroherd bei 180 °C, Umluft 155 °C, Gas Stufe 3-4 ca. 25 Minu-
Beutelinhalt Fix für Spaghetti Napoli in 1/4 1 (250 ml) kaltes Wasser einrühren. Olivenöl dazugeben, aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Tomatensauce zu den Schinkenfleckerl servieren.
Enthält pro Portion: 17 g Fett, 23 g Eiweiß, 55 g Kohlenhydrate = 472 kcal, 1973 kjoule
