300 g Fettuccine (breite Bandnudeln)
Salz
400 g Seeteufelfilet
1-2 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
Pfeffer
1 -2 Tomaten
3 Stangen Staudensellerie
1 Beutel Feinschmecker Creme fraiche Sauce
75 g Shrimps
1 EL gehackte Kräuter

Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Abgießen, abtropfen lassen.

Fisch klein schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, salzen. Im heißen Öl ca 5 Min braten.Pfeffern. Herausnehmen, warm stellen.

Tomaten häuten, entkernen, würfeln. Sellerie putzen, klein schneiden. Im restlichen Fett andünsten. 250 ml Wasser dazugießen. Beutelinhalt Sauce einrühren, aufkochen. Tomaten hinzufügen, kurz kochen. shrimps in der Sauce erwärmen. Kräuter unterziehen.

Zubereitungszeit ca 35 Min, pro Portion 476 kcal, 1993 kJ, 30 g E, 13 g F, 58 g KH