Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen. Champignons putzen und vierteln. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel in dünne Ringe schneiden und Knoblauch fein hacken. Olivenöl erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und mit den Schinkenspeck kräftig anbraten.
150 ml kaltes Wasser und Sahne zugießen, Beutelinhalt Fix für Hackbällchen Toscana einrühren, aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen. Nudeln mit Rahm-Pilzen anrichten. Mit geriebenem Parmesan und Basilikum bestreuen.
Tipp: Frisch abgezupfte Blättchen vom Bohnenkraut mitgaren, dafür das Basilikum weglassen.
Pro Portion: 625 kcal 10 g E, 26 g F, 73 g KH Zubereitungszeit ca 25 Minuten
