Pasta nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Die Soße in einem kleinen Topf heiß werden lassen.
Ziegenkäse mit den Walnüssen bestreuen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 125 Grad etwa 15 Minuten backen.
Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Die Hälfte unter die Soße rühren.
Abgetropfte Pasta auf Teller verteile, Soße darüber geben und den Ziegenkäse darauf verteilen. Mit dem restlichen Thymian und etwas Pfeffer bestreuen und servieren.
Zubereitung 20 Minuten, pro Portion ca 638 kcal, 2668 kJ, E 32 g, F 25 g, KH 89 g
