Garnelen auftauen. Kohl putzen, waschen, in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, Chili entkernen, waschen und beides hacken. Orange waschen und etwas Schale mit dem Zestenreißer abziehen. Orange auspressen.
Garnelen schälen und den schwarzen Darm entfernen. Garnelen waschen und gut trocken tupfen.
Zwiebel und Kohl in 1 EL heißem Öl andünsten. Mit Salz und Chili würzen. Orangensaft und 1/8 1 Wasser angießen, aufkochen. Brühe einrühren und zugedeckt ca. 15 Minuten schmoren. Orangenschale zufügen. Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen.
Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen und Knoblauch darin ca. 4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nudeln abtropfen und zurück in den Topf geben. Mit Kohl mischen und mit den Garnelen anrichten.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 50 Min. AUFTAUZEIT ca. 2 Std. PORTION ca. 520 kcal 30 g E o 8 g F o 78 g KH
