Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen.
Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, klein hacken und im heißen Öl glasig dünsten. Tomaten überbrühen, häuten, klein schneiden und zugeben. Chili hacken, unterrühren. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles bei milder Hitze köcheln lassen.
Die Nudeln abgießen und mit der Soße zusammen anrichten. Den Käse darüberstreuen und mit Basilikumblättchen garnieren.
Zubereitung: 25 Min. Pro Portion: 495 kcal j KH:56g, F: 17 g, E: 21 g
