1. Bandnudeln nach Packungsvorschrift zubereiten.
2. Inzwischen Milch mit Speisestärke und Fleischbrühe verrühren und aufkochen lassen. Schmelzkäse einrühren und die Sauce heiß werden lassen.
3. Räucherlachs in mundgerechte Stücke schneiden. Die Nudeln abschrecken, abtropfen lassen und mit der Sauce und dem Räucherlachs servieren.