Ulrikes Kochbuch

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Scharfe Nudeln mit Hähnchen

Bandnudeln, Penne, Rigatoni und Tagliatelle

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Zutatenliste

400 g Nudeln (z. B. Riqatoni)
Salz
Pfeffer
400 g Hähnchenfilet
2 rote Paprikaschoten
2 Zwiebeln
2 EL Öl
1 Dose (425 ml) stückige Tomaten
Chiliflocken
2 EL Schnittlauchröllchen

Zubereitung

Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Fleisch waschen, in Stücke schneiden. Paprika putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebeln schälen, würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Nach ca. 3 Minuten Paprika und Zwiebeln zugeben. Tomaten zugießen und 5-8 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Nudeln abtropfen und wieder in den Topf geben. Tomatensoße untermischen. Nudeln anrichten, mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Pro Portion: ca. 530 kcal E 34 g, F 8 g, KH 76 g, Zubereitungszeit 20 Min

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    530
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    8 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    34 g
  • Kohlehydrate
    76 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    03. Dezember 2015
  • Gelesen
    897

Kommentare



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