400 g Bandnudeln
Salz, weißer Pfeffer
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Öl
250 g gemischtes Hackfleisch etwas Basilikum
1 Packung Tomatenstückchen mit Kräutern und Knoblauch (370 g)
1 TL Gemüsebrühe (instant)
50 g Parmesan (Stück)

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken. Basilikum, bis auf etwas, hacken. Im heißen Öl anbraten. Hack zugeben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Tomaten und 1/4 1 Wasser zugeben, Brühe einrühren, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Nudeln abtropfen lassen. Mit Bolognese anrichten. Käse darüberhobeln. Mit Rest Basilikum garnieren.

Pro Portion: 580 kcal E 25 g, F 18 g, KH 80 g, Zubereitungszeit 20 Minuten