Zwiebel, Knoblauch abziehen und hacken. Chilischote halbieren, entkernen, abbrausen und fein schneiden. Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Penne in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.
Öl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch darin glasig dünsten. Mit Zucker bestreuen, diesen karamellisieren lassen. Tomaten zugeben und ca. 5 Min. köcheln lassen. Thunfisch, Chilischote, Oliven zufügen und 2 Min. garen.
Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit der Thunfisch-Soße vermengen. Nach Wunsch mit Petersilie und Chili garnieren.
Zubereitung Ca. 25 Min. Einfach Pro Portion ca. 660 kcal, E: 28 g, F: 28 g, KH: 72 g HERRLICH WÜRZIG
