Tomaten waschen, putzen und halbieren. Rauke putzen und waschen. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Bandnudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung zubereiten.
Bandnudeln abgießen. 50 ml Garwasser dabei auffangen. Mit Pesto, Zitronensaft und 1 EL Öl verrühren. Bandnudeln, Tomaten und Rauke mit der Pestosoße mischen.
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Rosmarin darin andünsten. Steaks zugeben und von jeder Seite ca. 1 Minute braten. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Steaks und Rauke-Nudeln auf Tellern an-richten. Parmesan hobeln, über die Nudeln streuen und servieren.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Pro Portion: ca. 580 kcal E 44 g, F 22 g, KH 50 g
