Reichlich Salzwasser in einem großen Topf aufkochen. Thunfisch abtropfen lassen und grob zerzupfen. Basilikum verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Blättchen abzupfen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tomatenmark zufügen und kurz anschwitzen. Tomaten samt Saft zufügen und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen. Tomaten grob zerkleinern. Ca. 5 Minuten köcheln.
Nudeln abtropfen lassen. Basilikum und Thunfisch zur Soße geben und unterrühren. Vom Herd nehmen und nochmals abschmecken. Nudeln mit der Soße vermischen.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 25 Min. PORTION ca. 530 kcal 24 g E - 11 g F • 81 g KH
