Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Trenette mit Pesto

Bandnudeln, Penne, Rigatoni und Tagliatelle

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Zutatenliste

250 g mehligkochende Kartoffeln
500 g feine grüne Bohnen
Salz
300 g Trenette (feine Bandnudeln)
250 ml Pesto (Fertigprodukt)

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen und fein würfeln. Bohnen putzen, waschen und in kochendem Salzwasser 10 Min. blanchieren, abgießen und kalt abschrecken.

2. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser und Öl bißfest kochen. Kurz vor Ende der Garzeit Kartoffeln und Bohnen in den Topf geben, kurz erhitzen. Alles abgießen und abtropfen lassen.

3. Mit dem Pesto vermischen und auf Tellern anrichten.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    520
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    14. März 2009
  • Gelesen
    786

Kommentare


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