Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Penne mit Hack

Bandnudeln, Penne, Rigatoni und Tagliatelle

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Zutatenliste

1 große Zwiebel
1 Knoblauchzehe
je 1 große rote und gelbe Paprikaschote
1 mittelgroße Zucchini
300 g Nudeln (z. B. Penne)
Salz, weißer Pfeffer
350 g gemischtes Hackfleisch
1 EL Öl
getrockneter Majoran
1 Pck. stückige Tomaten (500 g)
1 EL Gemüsebrühe (instant)

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln. Paprika klein schneiden. Zucchini halbieren, in Scheiben schneiden. Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Hack im heißen Öl anbraten. Gemüse zugeben, ca. 2 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Tomaten, 1/8 l Wasser und Brühe zugeben, aufkochen, ca. 10 Minuten offen köcheln lassen. Alles anrichten.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    680
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    11. Mai 2009
  • Gelesen
    687

Kommentare


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