400 g Penne Rigate-Nudeln
Salz
1 Knoblauchzehe
3 Sardellenfilets
2 El Olivenöl extra vergine - Originale
1 Glas Pasta Sauce - Gegrilltes Gemüse
1 EL Kapern
50 ml Weißwein oder Fleischbrühe
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft (Abtropfgewicht 150 g)
3 EL gehackte Petersilie

Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.

Knoblauch schälen und fein hacken. Sardellenfilets kalt abspülen und ebenfalls fein hacken. Im heißen Olivenöl dünsten.

Pasta Sauce, Kapern und Weißwein zufügen und kurz aufkochen lassen. Thunfisch abgießen und die Filets leicht zerpflücken. Zur Sauce geben und heiß werden lassen. Petersilie zufügen, alles mit Salz und Chili abschmecken.

Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Mit der Sauce servieren.