80 g Räucherlachs
300 g eher dünne Bandnudeln (z.B. \"Tagliolini\")
250 g Creme fraîche
40 g Butter
1 Suppenwürfel
1 EL gehackte Kräuter (Thymian und Petersilie)
Salz

Butter in einer Pfanne zerlassen, Lachs in dünne  Streifen  schneiden und zugeben. Crème fraîche und Suppenwürfel unterziehen und 5 Minuten einköcheln lassen.

Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest garen und abgießen. In die Pfanne zur Soße geben und gut mischen. Einige Minuten ziehen lassen und mit Kräutern bestreuen.