Ulrikes Kochbuch

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Bandnudeln mit Räucherlachs

Bandnudeln, Penne, Rigatoni und Tagliatelle

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Zutatenliste

80 g Räucherlachs
300 g eher dünne Bandnudeln (z.B. \"Tagliolini\")
250 g Creme fraîche
40 g Butter
1 Suppenwürfel
1 EL gehackte Kräuter (Thymian und Petersilie)
Salz

Zubereitung

Butter in einer Pfanne zerlassen, Lachs in dünne  Streifen  schneiden und zugeben. Crème fraîche und Suppenwürfel unterziehen und 5 Minuten einköcheln lassen.

Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest garen und abgießen. In die Pfanne zur Soße geben und gut mischen. Einige Minuten ziehen lassen und mit Kräutern bestreuen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    02. Juli 2009
  • Gelesen
    1027

Kommentare


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