Mangold putzen, abbrausen, Stiele in Streifen schneiden. Blätter grob hacken. Knoblauch abziehen, fein würfeln. Öl erhitzen, Knoblauch und Mangoldstiele darin ca. 2 Min. dünsten. Gehackte Blätter zugeben, salzen, pfeffern und ca. 3 Min. dünsten.
Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Bechamelsoße mit 100 g Käse, Milch und Zitronenschale verquirlen. Mangold, Lasagne-Blätter und Soße im Wechsel in eine gut gefettete Auflaufform schichten. Mit Nudeln und Soße abschließen. Mit 50 g Reibekäse und Parmesan bestreuen. Lasagne im Ofen in ca. 50 Min. goldbraun backen.
Vorbereiten ca. 20 Min. Garen ca. 50 Min. Pro Portion ca. 390 kcal, E: 20 g, F: 19 g, KH: 33 g
