Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Lasagne mit Sauerkraut

Lasagne, Canneloni und Maultaschen

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Zutatenliste

250 g gemischtes Hackfleisch
2 El Keimöl
1 Beutel Fix für Lasagne al forno
1 Apfel
1 Dose Suaerkraut (Abtropfgewicht 240 g)
200 g Crème fraîche
6 Lasagneplatten ohne Vorkochen
50 g geriebener Käse z.B. Emmentaler

Zubereitung

Hackfleisch in einer Pfanne im heißen Keimöl anbraten. 350 ml kaltes Wasser dazu-gießen, Beutelinhalt Fix für Lasagne al forno einrühren und 1 Min. kochen.

Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Sauerkraut abtropfen lassen und zusammen mit den Apfelwürfeln, 300 ml Wasser und 100 g Creme fraiche ca. 10 Min. kochen lassen.

In eine gefettete Auflaufform abwechselnd Hackfleischsauce, Sauerkraut und Lasagneplatten schichten. Mit Sauce beginnen und abschließen. Restliche Creme fraiche und Käse darüber geben. Im vorgeheizten Backofen (E: 200 °C / U:" 175 °C / Gas: Stufe 2-3) ca. 25-30 Min. goldbraun backen.

Pro Portion: ca. 2965 kJ / 709 kcal E: 30 g, F: 46 g, KH: 43 g Zubereitungszeit: ca. 30 Min Backzeit: ca. 30 Min.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    3
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    30 Minuten
  • Kalorien
    709
  • Kilojoule
    2965
  • Fettgehalt
    46 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    30 g
  • Kohlehydrate
    43 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    13. August 2012
  • Gelesen
    1053

Kommentare



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