Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Hackfleisch-Lasagne

Lasagne, Canneloni und Maultaschen

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Zutatenliste

400 g gemischtes Hackfleisch
3 EL Keimöl
200 g Champignons
je 1/2 rote, grüne und gelbe Paprikaschote
2 Beutel Fix für Lasagne al forno  
12 Lasagneplatten ohne Vorkochen
200 g Crème fraîche
100 g Gouda
Außerdem:
Fett für die Form

Zubereitung

1. Hackfleisch im heißen Keimöl anbraten. Champignons putzen, feucht abreiben und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen und in Stücke schneiden. Beides zum Hackfleisch geben und mitdünsten.

2. Dann 600 ml kaltes Wasser dazugießen, den Beutelinhalt einrühren. Unter Rühren aufkochen und ca. 1 Min. köcheln lassen.

3. In eine gefettete Auflaufform abwechselnd Hacksauce und Lasagneplatten schichten, dabei mit Sauce beginnen und abschließen. Käse reiben und mit Crème fraîche auf die Lasagne geben. Dann im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 30 Min. backen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    30 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    31. Dezember 2008
  • Gelesen
    1128

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