400 g Hackfleisch
4 EL Öl
200 g Champignons, in Scheiben
2 rote Paprikaschoten, in Streifen
Salz, Pfeffer
Chilipulver
1/4 l Gemüsebrühe
4 EL Tomatenmark
1 EL Basilikum, gehackt
12 Lasagneblätter
200 g Crème fraîche
100 g Gouda, gerieben
Butter für die Form

1. Hackfleisch im heißen Öl krümelig braten. Champignons und Paprika zugeben und mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen. Brühe und Tomatenmark einrühren. Bei milder Hitze ca. 5 Min. garen. Zuletzt Basilikum einrühren.

2. Hackfleischsauce und Lasagneplatten abwechselnd in eine gefettete Form schichten. Crème fraîche darauf geben und alles mit dem Käse bestreuen. Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 30 Min. backen.