Tortelloni nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen.
Würstchen in Scheiben schneiden. Möhre und Kohlrabi schälen. Beides in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Würstchen und Gemüse darin andünsten. Beutelinhalt Fix für Schnitzel Mediterrane Art in 600 ml kaltes Wasser einrühren, zum Gemüse gießen, aufkochen. Zugedeckt bei geringer Hitze ca. 5 Minuten garen.
Schmelzkäse und Tortelloni in die Soße geben, darin erhitzen. Servieren.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten, pro Portion ca 588 kcal, 2461 kJ, 23 g E, 28 g F, 62 g KH
