Tortellini in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken.
Öl in einer hohen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Brühe und Sahne angießen und tiefgefrorene Erbsen zufügen. Soße aufkochen und zugedeckt ca.
5 Minuten köcheln lassen. Soßenbinder einrühren, nochmals kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tortellini abgießen, gut abtropfen lassen und unter die Soße heben. Thunfisch abtropfen lassen, ebenfalls zufügen und unterheben. Tortellini auf tiefen Tellern anrichten und mit Petersilie garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 25 Min. Pro Portion: ca. 580 kcal E 20 g, F 31 g, KH 54 g
