Die Nudeln in kochendes Wasser geben, den Topf sofort von der Kochstelle nehmen. Nach ca. 4 Min. die Nudeln mit einer Gabel umrühren und in einem Sieb abgießen.
Möhre schälen und in dünne Streifen schneiden. Hackfleisch im heißen Keimöl braten. 300 ml Wasser dazugießen, aufkochen und Beutelinhalt Fix für Tomaten-Bolognese einrühren. Möhrenstreifen zugeben. Zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Min. kochen.
Abgetropfte Sojasprossen untermischen. Sauce mit Zucker, Limettensaft, Sojasauce und Sambal Oelek abschmecken. Nudeln unter die Sauce ziehen und mit Petesilienblättchen bestreuen.
Pro Portion: ca. 1710 kJ / 408 kcal E: 21 g, F: 20 g, KH: 36 g Zubereitungszeit: ca. 25 Min.
