Thunfisch in einem Sieb gut abtropfen lassen und mit einer Gabel etwas zerzupfen. Schalotten und Knoblauchzehen abziehen, Schalotten in Ringe schneiden, Knoblauch durch die Presse drücken. Kirschtomaten waschen und halbieren.
Muschelnudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. In der Zwischenzeit das Olivenöl in einem.Topf erhitzen und Schalotten sowie Knoblauch darin glasig dünsten. Thunfisch und die Kirschtomaten zufügen, Gemüsebrühe angießen, kurz aufkochen und ca. 2 Min. köcheln lassen. Den Feta grob zerbröckeln und dazugeben. Tömatensugo mit Salz und Pfeffer würzen.
Conchiglie in ein Sieb schütten, gut abtropfen lassen und mit dem Thunfisch-Tomaten-Sugo vermengen. Evtl. mit Petersilie bestreut servieren.
Zubereitungszeit Ca. 30 Min. Pro Portion ca. 560 kcal, E: 29 g, F: 13 g, KH: 80 g
