Pilze putzen und eventuell vierteln. Kirschtomaten waschen. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Margarine in einer Pfanne erhitzen, Pilze und Zwiebel zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten andünsten. Die Kirschtomaten zufügen und rundherum anbraten.
Passierte Tomtaten mit Kaffeesahne gut verquirlen, erwärmen und über die Pilze geben. Pilzpfanne mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen, Nudelwasser abgießen und zusammen mit der Pilzsauce servieren. Nach Belieben mit Kräutern garnieren.
Pro Portion: 355 kcal, 15 g E, 15 g F, 41 g KH Zubereitungszeit 30 Minuten
