Zwiebel schälen und fein würfeln. Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen. Basilikum waschen und trocken schütteln. Blättchen abzupfen und, bis auf einige zum Garnieren, fein hacken.
Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel darin andünsten. Tomatenmark einrühren und anschwitzen. Tomaten zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Chili und Zucker würzen. Brühe zugießen. Soße zugedeckt 10-15 Minuten köcheln lassen.
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung zubereiten. Kapern, Thunfisch und gehacktes Basilikum unter die Soße rühren. Soße aufkochen, nochmals mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln abgießen. Mit der Tomatensoße mischen und auf Tellern anrichten. Mit restlichen Basilikumblättchen garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Pro Portion: ca. 490 kcal E 28 g, F 6 g, KH 81 g
