Reichlich Salzwasser im großen Topf aufkochen. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken. Tomaten waschen. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tomatenmark kurz mit anschwitzen. Passierte Tomaten und Kirschtomaten zufügen. Alles mit Salz, Cayennepfeffer und etwas Zucker würzen. Offen ca. 15 Minuten köcheln.
Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Thunfisch gut abtropfen lassen. Basilikum waschen, hacken. Beides mit Kapern in die Soße geben. Aufkochen und abschmecken. Nudeln abgießen und sofort mit der Soße vermengen.
PORTION ca. 490 kcal 27 g E • 6 g F • 80 g KH ZUBEREITUNGSZEIT 25 Min
