200 g Kirschtomaten
1 Bund Lauchzwiebeln (ca. 100 g)
1 Packung Express Natur-Reis (250 g)
1 EL Speiseöl
150 g Crème fraîche
2 EL gemischte, gehackte Kräuter (z. B. Thymian, Petersilie, Basilikum)
Salz
Pfeffer
Zucker

Tomaten putzen, halbieren. Lauchzwiebeln putzen, schräg in Stücke schneiden. Natur-Reis nach Packungsanweisung in der Mikrowelle erhitzen.

In einer Pfanne Öl erhitzen. Tomaten und Lauchzwiebeln zufügen, andünsten.

Reis und Creme fraiche zufügen, kurz mit erhitzen. Mit den Kräutern verfeinern. Gemüse-Reis mit den Gewürzen kräftig abschmecken.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten. Pro Portion: 503 kcal, 2104 kJ, 9 g E, 31 g F, 47 g KH