1            Knoblauchzehe
    150     Gramm  Sahne-Joghurt
    100     Gramm  Crème fraîche
    1-2      Essl. Currypulger
    2-3      Essl. Limettensaft
                   Salz
                   Pfeffer
      1  Messersp. Gemahlener Koriander
     e 1 rote und gelbe Paprika
    250     Gramm  Möhren
    200     Gramm  Staudensellerie
      2            Chicoree

Knoblauchzehe durch die Presse drücken. Sahne-Joghurt, Créme fraîche,
Currypulver,  Limettensaft und Knoblauch gut verrühren. Mit Salz,
Pfeffer und gemahlenem Koriander würzen.    Paprika vierteln,
entkernen und in Streifen schneiden. Möhren schälen.
Staudensellerie putzen und mit etwas Grün zu Sticks schneiden.
Chicoree halbieren, in einzelne Blätter teilen. Gemüse in den
Currydip stippen.