Reis abbrausen, abtropfen lassen. Hälfte nach Anweisung in Salzwasser garen. Zwiebel abziehen, würfeln. Möhren schälen und würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hack darin unter Wenden krümelig braten. Zwiebel, Möhren zugeben und einige Minuten dünsten. Mit Wein ablöschen. Brühe, stückige Tomaten, Tomatenmark zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und köcheln lassen.
PapriKa wascnen una je einen ue-L- ekel abschneiden. Schoten entkernen. Hack mit gekochtem Reis mischen, in die Schoten füllen, Käse darüberstreuen. Deckel auflegen. Übrige Hacksauce mit Paprika in einen Bräter geben, ca. 30 Min. garen. Butter zerlassen, übrigen Reis darin kurz dünsten. 2 Tassen Wasser und etwas Salz zugeben, Reis in ca. 10 Min. garen. Mit gefüllten Paprika anrichten.
Pro Portion: 695 kcal 68 g KH, 38 g EW, 30 g F Vorbereiten ca 50 Min, Garen ca 40 Min
