Ulrikes Kochbuch

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Limetten-Pasta

Gnocchi und Schupfnudeln

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Zutatenliste

1 Bio-Limette
400 g Tagliatelle
200 g Zuckerschoten
200 g ERbsen
1 El Öl
250 g Sahne
Salz, Pfeffer
geriebener Parmesan
Minze

Zubereitung

Schale von einer Bio-Limette abreiben, Frucht auspressen. 400 g Tagliatelle garen. Je 200 g Zuckerschoten, Erbsen 3 Min. in Salzwasser blanchieren, abtropfen lassen. In 1 EL Öl braten. Mit Limettensaft und 250 g Sahne 3 Min. schmoren. Salzen, pfeffern. Nudeln mit Gemüse mischen. Mit geriebenem Parmesan, Limettenschale und Minze anrichten.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    k. A.
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    24. Mai 2014
  • Gelesen
    812

Kommentare


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