2 El Zucker
2 El Butter
50 g Mandelblättchen
2 El Öl
1 Pk Schupfnudeln, 500 g
1 Becher rote Grütze, 500 g

50 ml Wasser, Zucker und 1 EL Butter in einer Pfanne aufkochen. Mandeln zugeben und unter Wenden bei schwacher Hitze 3-4 Minuten köcheln. Mandeln aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen.

Öl und 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen. Schupfnudeln darin unter Wenden goldbraun braten. Nudeln und etwas Grütze auf Tellern anrichten. Mit den Mandelblättchen bestreuen. Restliche rote Grütze dazu reichen.

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Pro Portion: ca. 480 kcal E 8 g, F 19 g, KH 66 g