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Salbei-Sauce

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Zutatenliste

20 Salbeiblätter
50 g Butter
200 ml Gemüsebrühe
100 g geriebener Parmesan
100 g Schlagsahne
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Salbei waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Butter erhitzen, Salbei darin kurz andünsten. Mit Brühe ablöschen, ca. 5 Minuten köcheln lassen. Parmesan mit Sahne verrühren, untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Kalorien
    269
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    25 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    10 g
  • Kohlehydrate
    1 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    13. Mai 2010
  • Gelesen
    1704

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