1 Packung (500 g) Spaghetti
Salz, Pfeffer
8 küchenfertige Garnelenschwänze (à ca. 30 g)
3 Tintenfischtuben (à ca. 50 g) (am besten vorbestellen)
2 mittelgroße Zwiebeln
200 g Kirschtomaten
3 EL Olivenöl
einige Spritzer Zitronensaft
100 ml trockener Weißwein
1/4 l Gemüsebrühe (instant)
1 Becher (200 g) Schlagsahne
2 Lorbeerblätter
2-3 EL kömiger Senf
1-2 EL heller Soßenbinder
Dill und Zitrone zum Garnieren

1. Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Inzwischen die Garnelen waschen und trockentupfen. Tintenfischtuben waschen und in Ringe schneiden. Zwiebeln schälen, würfeln. Tomaten putzen, waschen und halbieren.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Garnelen und Tintenfischringe darin unter Wenden ca. 3 Minuten braten. Anschließend würzen. Mit Zitronensaft, Weißwein, Brühe und Sahne ablöschen. Lorbeerblätter zufügen und aufkochen lassen. Senf unterrühren, Tomaten zufügen, 5 Minuten köcheln lassen. Soßenbinder einstreuen und nochmals abschmecken.

3. Die Spaghetti abtropfen lassen und mit der Soße anrichten. Mit Dill und Zitrone garniert servieren.