500 g Spaghetti
200 g grüner Spargel
Salz
100 g Champignons
1 EL Olivenöl
100 g Putenbrustfilet
50 g getrocknete, in Streifen geschnittene Tomaten
Pfeffer

Spaghetti al dente kochen.

Spargel abbrausen, schälen, Enden entfernen. Stangen in 1 cm lange Stücke teilen, in Salzwasser 10 Min. garen, abgießen. Pilze abreiben, In Scheiben teilen. Im Öl braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Fleisch abbrausen, trockentupfen, In feine Streifen schneiden, zu den Pilzen geben,1 8 Min. mitbraten. Tomaten, Spargel hinzufügen, kurz erhitzen. Salzen und Pfeffern.