400 g Spaghetti
Salz
1 Zwiebel gehackt
1 El Butter
2 Fleischtomaten gewürfelt
375 ml Hühnerbrühe
500 g Dicke-Bohnen-Kerne
1 El Senf
100 g Sahne
3 El heller Saucenbinder
Pfeffer aus der Mühle
1/2 Tl Bohnenkraut
2 El Petersilie gehackt

Spaghetti nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem, kochendem Wasser bissfest garen.

Zwiebel in der heißen Butter glasig dünsten. Tomatenwürfel zugeben und kurz mit andünsten. Hühnerbrühe angießen und alles aufkochen lassen.

Bohnen gut abtropfen lassen, mit dem Senf und der Sahne zu der Tomatenmischung geben. Bei milder Hitze ca 10 Min garen. Saucenbinder einrühren und aufkochen lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut abschmecken

Spaghetti gut abtropfen lassen und mit der Bohnensauce auf Tellern anrichten. Mit Petersilie bestreut servieren.