Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen.
Möhre und Sellerieknolle schälen und putzen, mit Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden und in heißem Keimöl andünsten. Hackfleisch dazugeben, mit Pfannenwender etwas zerteilen und mitdünsten.
Inhalt beider Packungen Tomatenstückchen dazugeben, verrühren und etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie putzen und fein hacken.
Spaghetti mit Hackfleischsoße auf Tellern anrichten. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Pro Portion: 783 kcal/3.282 kJoule, 37 g E, 25 g F, 101 g KH
