Die Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen. Die TK-Erbsen 6 Min. vor Ende der Garzeit dazugeben. Anschließend alles zusammen abgießen und abtropfen lassen.
Knoblauch abziehen, hacken, in heißem Öl anschwitzen. Mehl einrühren, mit anschwitzen. Sahne, Brühe angießen, aufkochen. Limette waschen, Schale abreiben, Saft auspressen. Beides zur Soße geben. Dann mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Zucker würzen. Spaghetti, Erbsen unterheben und mit Basilikum, evtl. mit Limettenscheiben garniert servieren.
Zubereitung: 20 Min. Pro Portion: 460 kcal KH: 58 g, F: 19 g, E: 13 g
