Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Inzwischen Knoblauch und die Zwiebel schälen, fein hacken und in heißem Olivenöl glasig dünsten. Sahne angießen und kurz aufkochen. Dann alles mit Soßenbinder andicken.
Den Tunfisch abgießen, mit zwei Gabeln zerpflücken und mit den Kapern unter die Sahne rühren. Die Soße mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Limettensaft abschmecken. Spaghetti gut abtropfen lassen und unterheben. Basilikum kalt abbrausen, Blättchen abzupfen, fein hacken und aufstreuen. Evtl. alles mit Limettenspalten garnieren.
Zubereitung: 25 Min., pro Portion 640 kcal, KH 75 g, F 26 g, E 22 g
