Tomaten waschen, trocken tupfen und rundherum mit einer Gabel einstechen. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Tomaten dazugeben und anbraten. Soße zugießen und heiß werden lassen.
Nudeln in reichlich Salzwasser nach Anleitung bissfest garen. Abgießen und kalt abschrecken.
Die Mulden eines Muffinblechs mit restlichem Öl auspinseln, Nudeln zu Nestern drehen und in die Mulden setzen. Soße und Tomaten darüber verteilen und mit Pecorino bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten überbacken.
Zubereitungszeit 20 Minuten 907 kcal, 3797 kJ, E 33 g, F 51 g, KH 76 g
