Champignons in Scheiben, Bärlauch in Streifen schneiden. Nudeln bissfest garen, abtropfen lassen.
Butter in der Pfanne erhitzen. Schalotte abziehen, hacken, darin andünsten. Pilze zugeben, salzen und unter Rühren 4 Minuten braten.
Spaghetti, Bärlauch und Parmesan untermischen. Salzen und pfeffern, sofort servieren.
Pro Portion 330 kcal, 6 g F, 51 g KH, 17 g E. Zubereitungszeit ca. 25 Minuten.