500 g Spaghetti
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
400 g gemischtes Hackfleisch
1 El Öl
Salz, Pfeffer
1 El geh. Thymian
6 El Ketchup
100 ml Brühe
100 g getr. Cranberrys

500 g Spaghetti in Salzwasser garen. 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen abziehen, hacken. 400 g gem. Hackfleisch in 1 EL Öl krümelig braten. Zwiebel, Knoblauch, 1 EL geh. Thymian zufügen, mitanrösten. 6 EL Ketschup, 100 ml Brühe und 100 g getr. Cranberrys unterrühren. Die Bolognese offen unter Rühren sämig einkochen lassen. Soße mit Salz, Pfeffer abschmecken. Mit den Spaghetti und ger. Parmesan anrichten.

Pro Portion: 780 kcal KH: 102 g, F: 26 g, E: 34 g