250 g Kirschtomaten
1 Chilischote
300 g Thunfisch (Dose)
400 g Spaghetti
Salz
1 geh. Zwiebel
2 geh. Knoblauchzehen
2-3 EL Olivenöl
4 EL geh. Petersilie
Pfeffer
Zitronensaft

Die Tomaten waschen und halbieren. Chili waschen, entkernen und hacken. Thunfisch zerpflücken. Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen.

Zwiebel und Knoblauch im heißen Öl anschwitzen. Tomaten, Chili, Tunfisch zugeben und kurz mitdünsten. Nudeln abgießen, mit der Petersilie unterheben (evtl. etwas Nudelwasser dazugeben). Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken.

Zubereitung: 25 Min.; Pro Portion: 550 kcal; KH: 81 g, F: 8 g, E: 35 g