300 g Spaghetti
Salz
500 g Brokkoliröschen
250 g Magerquark
100 ml Milch
100 ml Sonnenblumenöl
2 Eier
250 g Mehl
250 g Speisestärke
2 Pk Backpulver
6 El Ketchup
4 Tomaten
200 g Salami
100 g Emmentaler

Spaghetti nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser bissfest garen. Inzwischen den Ofen auf 175 Grad vorheizen.

Brokkoliröschen in kochendem Salzwasser ca. 5 Min. garen. Abgießen, eiskalt abschrecken und gut abtropfen lassen.

Quark, Milch, Öl, Eier verquirlen. Mehl, Stärke, Backpulver unterkneten. Teig zwischen zwei Lagen Backpapier direkt auf dem Backblech ausrollen. Obere Feierschicht abziehen, Ketschup auf den Teig streichen.

Spaghetti abgießen. Tomaten in Scheiben schneiden. Beides mit Salami und Brokkoli auf dem Boden verteilen. Emmentaler darüberreiben. Auf der Mittelschiene 25 Min. backen.

Zubereitung: 40 Min.; Überbacken: 25 Min. Pro Portion: 855 kcal; KH: 101 g, F: 35 g, E: 32 g