300 g Hähnchenbrust mit Haut
1 El Öl
3 gehackte Schalotten
2 Bio-Zitronen
125 ml Kondensmilch
Salz, Pfeffer
200 g Zuckerschoten
Basilikum
Zitronenschalenstreife
200 g Spaghetti

300 g Hähnchenbrust mit Haut in 1 EL heißem Öl 5 Min. je Seite braten. Herausnehmen. Darin 3 geh. Schalotten und 2 Bio-Zitronen in Scheiben anschwitzen. Mit 125 ml Kondensmilch ablöschen. Aufkochen, salzen, pfeffern. Mit Filet in Scheiben, 200 g blanchierten Zuckerschoten, Basilikum, Zitronenschalenstreifen, 200 g heißen Spaghetti anrichten.

Zubereitung: 30 Min.; Pro Portion: 400 kcal; KH: 52 g, F: 8 g, E: 28 g