1. Öl in großem Topf erhitzen, Hackfleisch darin krümelig anbraten. Knoblauchzehen, Zwiebeln, Karotten schälen, kleinschneiden, kurz mitbraten. Tomatenmark einrühren, mit Rotwein ablöschen. Tomaten mit dem Saft untermischen. Mit den Gewürzen abschmecken, 20 bis 30 Min. köcheln.
2. Spagetti bissfest in Salzwasser garen, abgießen, auf Tellern anrichten. Die Hackfleischsoße zugeben, mit geriebenem Parmesan bestreuen und mit Basilikumblättchen garnieren.