6 gehackte Knoblauczehen
75 g Paniermehl
4 El Olivenöl
Salz, Pfeffer
4 Hähnchenfilets
125 g Mozzarellascheiben
400 g Tomatenpüree
Spaghetti

4 geh. Knoblauchzehen, 75 g Paniermehl, 2 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Auf 4 Hähnchenfilets streichen. Bei 200 Grad 15 Min. backen. 125 g Mozzarellascheiben auflegen, ca. 10 Min. weiterbacken. 2 geh. Knoblauchzehen in 2 EL Olivenöl anschwitzen, 400 g Tomatenpüree angießen, kurz aufkochen, würzen. Mit Spaghetti, Huhn anrichten.

Zubereitung: 40 Min.; Pro Portion: 905 kcal; KH: 104 g, F: 30 g, E: 59 g