1. Spaghetti in reichlich ko-I chendem Salzwasser bissfest garen und auf einem Sieb abtropfen lassen.
2. Frühstücksspeck in Streifen schneiden und in einer Pfanne knusprig braten. Herausnehmen.
3. Gemüse mit Milch in einen Topf geben. Bei starker Hitze unter Rühren kurz aufkochen. Bei geringer Hitze alles ca. 8 Minuten köcheln lassen.
4. Speckstreifen und Spaghetti zufügen und vermischen. Auf Teller verteilen und mit geriebenem Parmesan bestreut servieren.